Ristorante al Vecchio Borgo
Al Vecchio Borgo con sede a Sassari è un ristorante a pochi passi dal centro storico che ti propone una cucina genuina con tanti ingredienti di qualità.
Nel nostro ristorante poniamo massima attenzione nella selezione delle materie prime e soprattutto seguiamo le stagionalità per garantire freschezza e per consentire ai nostri clienti di godere di una cucina sana e genuina.
Siamo apprezzati per l'ampia proposta di specialità a base di pesce fresco.
Siamo aperti tutti i giorni dal lunedì al sabato, a pranzo dalle 12:45 alle 15:00 e a cena dalle 20:00 alle 23:00.
Specialità di pesce
Il nostro ristorante è apprezzato e conosciuto dalla clientela soprattutto per le tante specialità di pesce che ogni giorno proponiamo ai nostri clienti.
Il nostro menu non è un menù fisso ma cambia in base alle stagioni e al pescato del giorno.
Utilizziamo ottimo pesce fresco che ci viene consegnato ogni mattina da un nostro prezioso collaboratore ed esaltiamo al meglio le tradizioni del territorio.
Tra le varie proposte c'è l'immancabile crudité di mare, la Fregola, antipasti e tanti altri piatti preparate con l'utilizzo di tanti ingredienti ottenuti direttamente sul nostro territorio.
I nostri primi piatti a base di pesce prevedono ottima pasta fresca preparata al momento per garantire massima qualità.
Ricette stagionali e materie prime di alta qualità
Oltre alle specialità di pesce, il nostro ristorante basa la sua proposta culinaria sulla tipicità del territorio.
Selezioniamo le migliori materie prime per poi utilizzarle in cucina per ottenere ricette stagionali rivisitate per quanto riguarda la presentazione estetica e l'equilibrio dei sapori.
Con questo nostro concetto di sostenibilità possiamo garantire ai clienti sempre un prodotto genuino da gustare in tutta tranquillità e sicurezza.
Vieni a trovarci nel ristorante per apprezzare la nostra proposta vincente.
Locale per piccole feste o pranzi aziendali
Il nostro è un piccolo ristorante a conduzione familiare che può ospitare piccole feste private o pranzi e cene aziendali.
Disponiamo di una piccola cantinetta e di una piccola sala al piano superiore, entrambe con una capienza massima di 15/18 coperti ognuna.
Durante il periodo estivo allestiamo una spazio all'aperto direttamente sulla piazzetta con tavolini, dove potrai rilassarti e gustare tutte le nostre specialità.
Una cucina ed un ambiente familiare
La carta vincente che ha permesso negli anni al nostro ristorante di saper conquistare l'approvazione della clientela, è la capacità di riproporre un ambiente familiare.
Siamo animati da grande passione per la cucina e soprattutto il nostro ristorante è a conduzione familiare, il che ci permette di creare quell'atmosfera necessaria per poter godere al meglio delle pietanze in menù.
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"Ci piace fare sentire a proprio agio i nostri clienti creando un atmosfera familiare".
SEDE E RECAPITI
Largo Porta Utzeri, 2
07100 Sassari (SS)
ORARI DI APERTURA
- Lun - Sab
- - -
- Domenica
- Chiuso
P.I. 02561920907
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